Искам да споделя някои лични впечатления от пазаруването на хранителни продукти в един отчаян опит за намиране на истинска храна. Оказва се че мисията е възможна, макар и нелека. Най-интересното е крайната цена, която вдига сметката с не повече от 30%. За мен остава надеждата, че съм купил качествени продукти.

Първо, на въоръжение ми беше въведено картончето с Е-тата от списание 8. Доста е полезно, ако искате си го свалете и започнете да го използвате. При интерес ще направя всичко възможно да осигуря по-добро качество.





Ще разгледам продуктите по категории. Бележките са изцяло лични. Чуствайте се напълно сводобни да не се съгласявате с тях :)

Прясно мляко. Оказва се че се продава немско, био на цена от 3 лв. Нормалното българско е около 2 лева, но няма нищо общо като вкус с немското. Върнах се 20 години назад, когато мялкото се продаваше в грозни найлонови пликчета нахвърляни в нещо като леген, в който поне едно пликче беше спукано, в резултат на което задължително вземаш мокро пликче. Но вкуса беше на мляко. Същото е с немското.

Масло. Там за мен отдавна няма две мнения - немско масло. Повечето, които можете да купите са добри и изглеждат като истински. Мисля, че няма смисъл да ви казвам за маргарините. Ако искате можете сами да проверите от какво са съставени. Според мен всеки мислещ човек трябва да ги изхвърли от трапезата си.

Кисело мляко и сирене. Продават се био кисело мляко и сирене, за съжаление малко скъпо и пак за съжаление май започват да ги развалят. Познават се по зеления етикет. До преди месеци беше ясно, че киселото мляко е истинско - оставяш го в хладилника отворено и след два дни вече е вкиснало. Сега гледам, че са му увеличили срока на годност, за съжаление. Интересното е, че синът ми яде само такова мляко и сирене - другите марки веднага ги надушва и ги отказва. Децата знаят по-добре :) 

Мюсли. Отново немски, отново био, на цена колкото и другите. Това беше голяма изненада за мен. 

Плодове и зеленчуци. Там положението е много сложно. Почти е невъзможно да се купи нещо качествено, но поне човек може да гледа. Ако ябълките и портокалите изглеждат много лъскави, значи са третирани с прословутите мумифициращи препарати и е хубаво да се избягват. За съжаление при плодовете и зеленчуцуте са най-големите лъжи - всичко е внос - почти няма българско производство. Купуват се боклуци и се пускат като български. Аз лично съм избрал следната тактика - купувам от тези, които излглеждат малко по-зле. Така може и да има някакъв шанс да са истински. Но не се надявам много :)

Яйца. Прекалено са скъпи тези, които се водят био. За момента се спирам на така наречнените яйца от свободни кокошки. Личи си, че са различни - черупките им са много крехки и доста често са с червени жълтъци. Обаче - гаранция - Франция :)

Риба. От вътрешен източник - само скумрия, макар и да не спазвам този съвет.

Месо. По-ваша преценка. Там лудницата е същата като с плодовете и зеленчуците. Изборът не е между вегетарианство и месоядство, а между пестициди и хормони :)

Сухи меса. Всички кайзери, пастърми, луканки, сух шпек са с добавката Е250. НЕ ГИ КУПУВАЙТЕ! Чиста отрова. Е250 е забранен в почти целия ЕС, само не в България.

Стара планина. Скоро ще им направя проверка. Имам чуството, че е пълна лъжа. Вместо изписани Е-та, са писани химическите наименования. Пак ще пиша по въпроса.

Лютеница. След една прочетена статия в Капитал и на базата на лични наблюдения тотално я отказах.

Хартиени торбички. Цена 30 стотинки - с 10 повече от найлоновите. Дадох ги с плахата надежда, че съм допринесъл макар и малко за природата. Интересното, че не бяха български а немски. Без коментар! :)

Някой може да остане с впечатлението, че съм се вманиачил на темата. Всеки има правото да има мнение, а аз просто искам да съм информиран. Искам да знам какво ям.

Можете да останете с впечатлението, че рекламирам чужди храни. Да, правя го. Признавам си, че загубих тотална вяра в българските производители. Щом в Белград може да ядеш пържола, която има вкус на месо, защо да не можеш тук? Защото е пълно с търгаши, които искат да забогатеят веднага.

Ако ви интересува темата, пишете. Има много информация и можем да обменим знание :)